Nous travaillons avec le DOMAINE CHATELLIER, vignerons en Muscadet depuis sept générations.
Nos vins blancs :
- Louis d'or
Cépage : 100% Melon de Bourgogne
Notes de dégustation : Un bouquet intense aux notes florales et de fruits mûrs. Un vin riche et soyeux, frais en bouche. Un Final long et fruité.
Elevage : Ce vin est issu de vieilles vignes et élevé pendant deux ans sur ses lies. Cette cuvée est un rappel à nos racines. Vignerons depuis 7 générations, Louis né en 1937 et son père Louis né en 1911 ont œuvré pour notre domaine familial. C’est pourquoi nous avons à cœur de vous partager cette cuvée aux couleurs dorées.
Accord mets et vin : A l’apéritif ou accompagné d’un risotto de fruits de mer, d’un bar à la plancha ou encore de noix de Saint-Jacques.
Le rouge :
- Le Merlot - Rubis
Un nez subtil aux notes de fruits rouges, la rondeur en bouche dévoile le caractère suave du Merlot planté dans le vignoble nantais.
S'appréciera accompagné de viandes rouges, de volailles, fromages à pâtes molles.
Nos coups de coeur :
- Chatel n°5
Cépage: 100% Pinot gris
Un parfum subtil et enivrant vous charmera à la dégustation. Vous apprécierez aussi sa rondeur, sa douceur et sa finesse.
Dégustation : Nez intense avec des notes de pêches. En bouche, des arômes de fruits jaunes, fruits exotiques.
- Perles Folles ROSEES
Vin mousseux rosé en méthode traditionnelle
Dégustation : Un nez aux notes de fruits rouges. Une bulle vive et pétillante avec des aromes de framboise et de groseille. Un vin frais et aromatique !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération